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ATTO I
Medieval Agri-brunch

Carichiamo le batterie alla Fattoria Coletto mentre salutiamo le loro mucche: primo sale naturale e al peperoncino, rigatello alle erbe provenzali, all’erba cipollina, alle bacche di ginepro, al peperoncino e al pepe nero, tipo taleggio, toma cotta e per gli amanti dei gusti forti: toma fontinata e toma piemonte
Come da tradizione piemontese, verranno accompagnati dalle marmellate ai mirtilli, susine, fragole, miele millefiori e i succhi di mirtillo, lampone, mele, albicocche da “I Frutti della Collina”, “Giro Di Vite” e “Casa Aiva”

Poi tutti all’Agrimacelleria Ramassotto: solo carne del loro allevamento!
carpaccio di lonza, salsiccia cruda di fassone piemontese, lardo di cinta senese, salamini, prosciutto crudo e cotto, pancetta
accompagnati dagli storici grissini Piossaschesi de La Casa del Pane e dal Vino Rosso Ciabutin di Casa Aiva e dal Barbera Scarpentà DOC di GiroDiVite

Dopo l’agribrunch, smaltiamo il tutto alla scoperta del Borgo di S.Vito, piccolo gioiello incastonato alle pendici del Monte San Giorgio, con la sua Chiesa romanica del XI secolo voluta dalla famiglia Signorile «i Piossasco»

Proseguiamo con la «Passeggiata della Contessa» tra i ricetti dei Castelli dei Signori di Piossasco: la fontana del Brinda, il Bastione Longobardo, i ruderi del Gran Merlone detto Castellaccio, l’incompiuto Palazzo De Rossi, il Castello dei Nove Merli